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红心柚子和普通的柚子不一样，它的果肉是红色的，最早被人们发现于和平县。红心柚子所含的红色天然色素，对人体是有非常大的好处的。
柚子又称文旦，芸香科柑桔属常绿小乔木。小枝具棱，有长而略硬的枝刺。树冠圆头形。叶卵形或椭圆状卵形，大而厚，色泽浓绿，顶端圆钝而微凹，翼叶大小差异很大。花簇生叶腋间或单生，白色，芳香扑鼻.果实大，直径可达10~15厘米，梨形或扁圆形，果皮厚，黄色。花期3~4月，果期9~10月。我国柚的品种很多，**的有广西的“沙田柚”，福建的“文旦柚”、“坪山柚”，贵州的“荔波柚”，四川的“蜜柚”，浙器江的“四季抛”等。
柚类新品种黄金蜜柚是 2001 年从平和县小溪镇村民琯溪蜜柚园中发现的芽变单株选育。经福建省农作物品种审定委员会果树专业委员会有关专家观察鉴定,其果肉深黄色，性状稳定。
要想种出高产优质好吃的柑桔，我们还得好好下翻工夫。只有深入的了解它们，掌握它们的生长习性，才能种出品质优良的橘子。像温度、光照、水分、土壤、地形等环境因素，都是制约柑橘生长的前提条件，所以我们需要不断去了解，然后去管理柑橘高产栽培管理技术。
果树烂根原因的有很多，一是积水原因，如果说果园长期处于积水状态下，而且不及时排水，那么根系就会因为吸收大量的水分，从而导致呼吸减弱，根系活动减少而烂根。天气过于干旱或者温度过高，接近地面的根系因为缺水，也有可能会导致烂根，冬季温度过低，那么表面的根系因为受伤也有可能会导致烂根。施肥时施入了没有**腐熟的有机肥，可能会造成根部感染，或者施肥浓度过高，烧伤了根部，导致烂根。病虫害也会造成烂根的原因之一
“粑粑柑”又叫软糖桔，是丑桔中的一个品种。它其实还有一个诗意动听的名字叫“春见”，春见之名源自于日本，系1979年日本国静冈县果树试验场以享有“柑橘皇后”之美誉的清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的品种。
近年来为保证金柚的质量和延长市场供应期，以达到更好的社会效益和经济效益，各科研单位、经销商都采取了一系列的贮藏保鲜技术，取得了明显的效果。作为技术推广人员，几年来笔者通过自己的实践和走访经销商，认为金柚的贮藏保鲜应重点做好如下几方面工作，才能达到效果。
在做蜂蜜柚子茶的做法之前，我们要选一下蜜种，蜜种选对了做出来的蜂蜜柚子茶口感也是好的。这里推荐水白蜜，水白蜜也就是好的洋槐蜜，口感比较鲜洁，既不会掩盖柚子的清香，还能与柚子的味道相辅相成。接下来咱们就说一下蜂蜜柚子茶的做法：
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